物性測試儀(物性分析儀、質構儀)的附件A/BE-反擠壓裝置

ABE

物性測定儀(物性分析儀質構儀)在凝膠中的應用

A/BE-反擠壓裝置反擠壓裝置:該裝置由盤狀活塞和樣品容器組成。在進行下壓實驗中,樣品從活塞的外邊緣翻擠上來。測試適用於軟凝膠一類的粘性物質,加工處理過的水果蔬菜奶油番茄醬,測量樣品的粘性(stickness粘稠度(consistency

 

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